Les Cochonnailles: une des plus anciennes manifestations d'ECLAT, inventée par Henry Dauga, et dont la première édition, en 1998, s'est déroulée dans l'arrière boutique de son épicerie.A l'époque on achetait un cochon entier, qu'on découpait " à l'ancienne", sur une échelle, on en tirait toute la charcuterie possible, on sertissait les boîtes pour les vendre aux adhérents, le président portait un peu du filet mignon au curé et au directeur de l'école (A.Barromes). Depuis, cette fête du cochon a évolué, les cuisiniers ont changé, mais l'ambiance reste...
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ECLAT A BIEN COMMENCE L'ANNEE
A la Chandeleur s'il a fait beau
Le vin sera comme de l'eau.Ce qui serait dommage, avouons le…surtout pour les nombreux Eclatés qui aiment bien bon vin et bonne chère, comme 130 d’entre eux l’ont prouvé lors de notre fête du Cochon…
