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LA FETE DU COCHON

LES COCHONNAILLES 2018: UN GRAND CRU

Un grand cru, et particulièrement arrosé...de tous côtés...

Les Quilhayres ont ouvert le bal mardi 9 janvier dès 8 heures du matin avec le montage du chapiteau . Le boulot terminé, ils ont pu s'adonner à leur jeu préféré...

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 A midi : 1er apéro de la semaine :  celui des  Quilhayres

 

cochon 2018 018 (2) [1600x1200].JPGcochon 2018 015 (2) [1600x1200].JPGAu centre: la dernière recrue,  Bernard, cuistot de profession

 

 

 

 

 

Mercredi 10:  8 heures du matin: on commence à préparer les saucisses

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et on expose le résultat

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Un rayito de sol : On en profite

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 la classe 62 au rythme de  l’aï ( l'animal le plus lent du monde)

 

 Aïe  Aïe   déjà  des blessés...Le prix du sang ...

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Jeudi 11  janvier6 heures

                                Il fait nuit, il pleut, il vente...On prépare les boudins

 

                                          légumes, viandes,

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                                            Viandes et légumes

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Pause café parce qu'il fait froid.....

                                                                          puis  pause apéro parce qu'il faut se réchauffer

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    Il faut du souffle pour gonfler les boyaux  ...             et des doigts de musicien pour ouvrir les boîtes

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midi

   distribution de sandwiches pour les plus affamés

 

 

 

Pour cuisiner, il faut des patates

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encore des patates cochon 2018 021 [1600x1200].JPG

 

cochon 2018 010 [1600x1200].JPG        et des poireaux

 

 

 

 

 

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des poireaux et des patates

 

 

 

 

 

On pèse au mg près goret 2018 022 [1600x1200].JPGcochon 2018 045 [1600x1200].JPG

 

 

 

 

 

 

 A 15 heures repas reconstituant des cuisiniers/cuisinières

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VENDREDI 12 

Toujours de la cuisine à faire, et il y a du boulot légumes pour la garbure de samedi; préparation des sachets qui seront distribués aux convives et aux absents,  élaboration ( et "goûtage") de la sangria, de la crème anglaise...

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                              et pendant ce temps là...

 

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Puis on s'est séparé après un ultime repas de préparation: les pieds de cochon préparés avec amour ( et dextérité)  par Jacky, J.Pierre et Bernard)

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Il ne restait plus qu'à attendre le samedi soir et le coup de feu dès 19h: écraser la purée, faire cuire les boudins...Ambiance!

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En place pour le repas: 130 personnes + les cuistots et serveurs dans la réserve...

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Les chanteurs ont pu donner la pleine mesure de leur talent

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HONNEUR AU VAINQUEUR DE LA PESÉE DU JAMBON

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DIMANCHE 14 JANVIER

9H30: NETTOYAGE

 

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DIMANCHE MIDI

REPAS DE CLÔTURE DES NETTOYEURS

 

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Après 14H00: plus de photos: le président est déjà parti...

(au fait: l'Aviron a gagné!)

 

RENDEZ VOUS à l'AG VENDREDI 2 FEVRIER 20 H CAPRANIE

FAITES DES CREPES  ECLAT PAIE LE CIDRE

 

n'oubliez pas le blog: eclat.hautetfort.com

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